|
|
Maaltijdsalade Met Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. shoarmavlees
4 middelgrote aardappels
1 ui,1 gele paprika
200 gr kersttomaatjes
half krop ijsbergsla
100 g zwarte olijven zonder pit
2 eetl. slaolie,2 dl knoflooksaus
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels ,snijd ze in plakjes,zet ze op in koud water met een snufje zout en kook ze in ca. 10 min. gaar.afgieten.
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes
Halveer de kersttomaatjes.
Snijd de sla in smalle repen en leg ze op 4 grote borden.
Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin de reepjes vlees met de paprikareepjes in ca, 4 min. bruin en gaar.
Verdeel de nog een beetje warme plakjes aardappel het vlees met de paprika,de uienringen,de olijven en de tomaatjes over de sla.Schep de saus erover.
|
|
|